Hej hej! Jag är en tjej i Göteborg som älskar att göra tårtor!
Efter att funnit denna "hobby" ville jag utöka den till något proffsigt, så jag studerar nu till konditor, jättekul! Hoppas kunna starta eget en vacker dag, och skapa tårtor som man inte tror är möjlig i verkligheten och utan bara i fantasin, men än så länge får jag nöja mig med min praktik och lite egna projekt här hemma!
Här på bloggen kan du läsa lite om vilka tårtor jag har gjort, se bilder på dem, och få idéer om vilka fyllningar som är goda att ha i en tårta...
Trevlig tittstund!

lördag 11 juni 2011

Bröllopstårta i lila, silver och champange.


Dagen efter min sons maraton av kalas, så skulle jag ha 5 tårtor klara för ett bröllop! Det är
ju ganska tidskrävande och de tar mycket plats i kylen, så jag fick skicka med resterna av Leos tårta till mina föräldrar och tömma kylen så gott jag kunde.
Först på kvällen efter Leos kalas fyllde jag alla tårtor..

Temat för bröllopet var Lila, Champange och Silver.
Brudparet skulle skaffa ett eget brudpar att ställa på tårtan,
så mina nallar fick stå modell på bilden. :)



Champangefärgen på borden blev inte riktigt som jag tänkt mig, den färgen på rosorna och hjärtarna var mer rätt. Men annars är jag nöjd, och tycker det var fint med en annan färg på "huvudtårtan" än på de andra.

Fyllningen var Skogsbär och vanilj, gott och passar bra till färgerna på tårtan!




tisdag 7 juni 2011

Leo 2 år! Med Bilar och Pippi och pirat!

Jag frågade min snart 2-årige son vad han villa ha för kalas och tårtor... Svaret blev Bilar, Pippi Lusstrupp och pirat. Ok... Vi hade 2 kalas på samma dag, en på dagen för vännerna. Då blev det bilar för hela slanten, hela kalaset hade iofs både bilar och pirat som tema, men mest Bilar(cars). Jag gjorde en Bilar-tårta med Blixten McQueen, Sally Carrera och Bärgarn.

Fyllningen var lite mer "svensson" är jag brukar göra. För att hedra mina hemtrakter gjorde jag en Frölundatårtan, fast utan nötter. Det är Hallonsylt, vanilj, banan, choklad och grädde.
Sanden är krossade Bragokex.
Gjorde lite cupcakes också. Kladdkakemuffins som jag typ alltid gör, med moccagrädde och några med valnötsmousse (som min mamma köpt till mig i Polen, så det är inget jag alltid har hemma)



Andra kalases var på eftermiddagen för släkt och familj. Då kom Pippi-pirattårtan fram. Fick blanda temat lite kände jag :-)

Pippitårtan var fylld med hallonomousse och dumlegrädde.


Gjorde en reservtårta till första kalaset, då det skulle komma 30 pers, men de åt sig mätta på cupcakes, så den fanns kvar till andra kalaset. En piratflagga!
Det droppade något på den, så det blev ett litet hål i tårtan innan jag hann ta kortet tyvärr...
Frölundafyllning på den med!

Bröllopstårta i lila toner

En liten bröllopstårta till Madde och Mattias. Tema vitt och lila. Ca 30-35 bitar blev den på. Fyllning jordgubbsmousse och vitchokladmousse. Och mina söta nallar fick posera.





måndag 6 juni 2011

Tre väldigt olika doptårtor...

Jag fick frågan om att göra doptårtor åt Mattheo. 3 stycken skulle det vara, ett för varje namn han döptes till.

Tårta nr1# var till namnet Mattheo, där fick jag fria händer. Men det fick inte vara en vanlig vit/blå doptårta, och ett hjärta skulle vara med. Jag fick lite bilder till inspiration.

På flera av bilderna var de utomhus, mycket grönt såg jag.
Och Mattheo hade så färgglada kläder.
Så det blev en utomhustårta med mycket färger, blommor och filt med ett hjärta på.
Smaken var min favorit: Cocos/Lime


Tårta nr2 var till namnet Ellion, ett namn som mormor hade valt. Tårtan skulle reflektera henne, och hon gillar svart/vitt och stilrent. Jag föreslog svart/vita babyconverse, och fick då höra att mormor hade jobbat som skoförsäljare(eller något sånt), klockrent ju! :-)
Smaken på denna lilla goding blev Choklad och skumbanan!

Tårta nr3 var till namnet Miró, som morfar hade valt efter sin favorit-konstnär. Miró(konstnären)s tavlor är väldigt färglada, och det skulle tårtan reflektera.
Först gjorde jag en botten i olika färger. Inte så tjusigt kanske...
Sedan la jag dit olika konstverk som jag gjort i sugarpaste och marsipan, konstverk som jag "rippat" från Miró såklart. och täckte resten av tårtan med Non-stop
Detta var en riktigt rolig tårta att göra må jag säga!
Men oj oj oj vad det tog tid att sätta på alla non-stopen..

Fyllningen: Ahlgrensbilarfluff och jordgubbsmousse
(googla gärna Miró och se om ni tycker jag lyckades)

Musse Pigg/Kalle Anka/Pluto-tårta

En Disneytårta! Musse Pigg och hans vänner till lille Maximillian. Det var sjukt svårt att få till bra figurer... De ser lite mer Lasse Åberg ut eller som de såg ut för lääääängesedan... Men det fick vara så, bättre kunde jag inte få till det. Får öva mer, det var ju första gången!

Jordgubbsmousse och vitchoklad.



Grodtårta till en liten prinsessa

Tårta till Stella 1år. Hallonousse och glasscrème.